Senior Head Chef

PT Permata Duta · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 16.000.000 per month
PT Permata Duta adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, dengan visi untuk menjadi salah satu restoran terbaik di Indonesia. Kami sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Gowa, Sulawesi Selatan. Senior Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan kreativitas masakan yang disajikan kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru dan inovatif,Memimpin tim chef dalam memastikan standar kualitas tinggi dalam setiap hidangan,Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia,Mengatur jadwal kerja dan tugas untuk tim chef,Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik,Membuat keputusan mengenai bahan makanan dan penyajian untuk memenuhi standar kualitas,Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur,Bekerja sama dengan tim manajemen untuk memastikan operasional dapur berjalan dengan baik

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Institut Profesional Chef Indonesia),Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan makanan dan teknik memasak

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam berbagai teknik memasakKemampuan untuk mengembangkan menu baruKemampuan untuk memimpin timKemampuan untuk memastikan kualitas hidanganKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan makananKemampuan untuk bekerja dengan berbagai teknik memasak
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait