(Hybrid) Sous Chef

Code Local Berjaya · 📍 Canggu, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Code Local Berjaya adalah restoran yang berfokus pada hidangan lokal Indonesia dengan sentuhan internasional. Kami mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Canggu, Bali. Sous Chef akan bekerja secara hybrid, yang berarti Anda akan bekerja di kantor kami di Canggu dan juga di lokasi restoran kami.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan bergantung pada pengalaman dan kualifikasi Anda. Kami juga menyediakan fasilitas yang lengkap dan lingkungan kerja yang menyenangkan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan ingin berkontribusi pada restoran yang berfokus pada hidangan lokal Indonesia, maka ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan utama dan pendamping.
  • Mengawasi dan memastikan kualitas hidangan yang disajikan.
  • Melatih dan mengarahkan tim koki.
  • Memastikan operasional dapur berjalan dengan efisien dan aman.
  • Mengelola persediaan bahan-bahan dan mengoptimalkan penggunaan inventaris.
  • Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan.
  • Berpartisipasi dalam perencanaan dan pemantauan biaya operasional dapur.
  • Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam menu.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kebersihan.
  • Memahami dan dapat menerapkan standar internasional dalam penyajian makanan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan lokal Indonesia.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Jika Anda memenuhi kualifikasi dan memiliki keterampilan yang relevankami sangat menyambut Anda untuk bergabung dengan tim kami. Silakan kirimkan resume Anda ke email kami di [email protected]. Kami akan menghubungi Anda untuk tahap selanjutnya.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait