Senior Sous Chef

CV Cakrawala Ratu · 📍 Sumedang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
CV Cakrawala Ratu sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Senior Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan konsistensi masakan di dapur kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam karir Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim chef di dapur.,Memastikan semua masakan disajikan dengan kualitas terbaik dan sesuai standar.,Membuat dan mengembangkan menu masakan sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar higienis.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Memberikan arahan dan pelatihan kepada tim chef.,Menjaga kualitas dan rasa masakan sesuai dengan standar perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan organisasi.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim chef.Kemampuan dalam membuat dan mengembangkan menu masakan.Kemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan dalam menjaga keselamatan dan kebersihan dapur.Kemampuan dalam melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.Kemampuan dalam memberikan arahan dan pelatihan kepada tim chef.Kemampuan dalam menjaga kualitas dan rasa masakan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait