Sous Chef

Bold Town Corporindo · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per month

Bold Town Corporindo sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari profesional yang memiliki kemampuan memimpin tim dan mengelola operasi dapur dengan baik. Sous Chef yang ideal akan memiliki visi kreatif dan inovatif untuk menu kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Jika Anda adalah seorang Sous Chef yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada restoran kami yang sedang berkembang, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan dengan standar kualitas tinggi.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.

Mengelola stok bahan-bahan dan persediaan.

Melaporkan langsung kepada Chef de Cuisine.

Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.

Membuat keputusan tentang penggunaan bahan-bahan dan teknik memasak.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Lulusan SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan akuntansi dasar.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timmanajemen stokkreativitas dalam menukeselamatan dan kebersihan dapurpengetahuan tentang teknik memasakkemampuan komunikasikemampuan multitaskingkemampuan manajerialkemampuan bekerja di bawah tekananpengetahuan tentang sistem manajemen dan akuntansi dasar.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang