Sous Chef

Kami sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di restoran Putra Mulya Corporindo di Seminyak, Bali. Restoran kami terkenal dengan hidangan Indonesia dan internasional yang lezat dan layanan yang luar biasa. Tersedia tempat kerja yang aktif di salah satu lokasi wisata terkemuka di Indonesia.

Putra Mulya Corporindo adalah perusahaan restoran yang beroperasi di industri kuliner dengan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami telah membangun reputasi yang kuat selama bertahun-tahun dan terus berkembang dengan menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan memuaskan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam mempersiapkan dan mengawasi menu harian.
2. Mengelola tim dapur dengan efisien dan memastikan standar kualitas tinggi.
3. Memastikan semua bahan dan peralatan dapur tersedia dan dalam kondisi baik.
4. Membuat dan mengawasi resep dan teknik memasak untuk memastikan konsistensi dan kualitas.
5. Mematuhi semua prosedur keamanan makanan dan standar higienis.
6. Mengawasi persediaan bahan makanan dan membuat pesanan ketika diperlukan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di industri kuliner.
2. Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
3. Pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan resep.
4. Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
5. Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan tim yang kuat.
6. Memiliki sertifikasi keamanan makanan adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait